Arecibo Rodeo Cook-Off · 5 y 6 septiembre · JR Arena

Competencia BBQ Oficial CBA

Reglas oficiales de Champions Barbecue Alliance, categorías de competencia y premios en una de las arenas más imponentes de Puerto Rico.

Competencia Oficial CBA

El Arecibo Rodeo Cook-Off es una competencia BBQ sancionada oficialmente por Champions Barbecue Alliance (CBA): jueces certificados, criterios estandarizados y un mismo estándar de calidad en cada categoría.

Sanción Oficial

Champions Barbecue Alliance — Organización sancionadora oficial

Champions Barbecue Alliance es la organización sancionadora oficial del Arecibo Rodeo Cook-Off. Fundada por cooks para cooks bajo el lema 'Let's make BBQ fun again', CBA utiliza un sistema de juzgamiento moderno que evalúa cada plato en tres criterios: Apariencia, Sabor y Textura.

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Categorías de Competencia

Sábado · CBA Oficial

  • Pollo
  • Costillas
  • Pork Shoulder
  • Brisket

Viernes · Jackpot

  • Cook's Choice
  • Steak
  • Chili

Sábado · Kids Q

  • Categoría especial para los más pequeños

Programa

  • 3:00 PMCook's Choice
  • 4:00 PMSteak
  • 5:00 PMChili
  • 6:00 PMPremiación

Premios

Premios en efectivo para las mejores categorías, tanto en el Jackpot del viernes como en la competencia oficial CBA del sábado.

Reglas y Lineamientos

La competencia se rige por las reglas oficiales de Champions Barbecue Alliance (CBA): turn-in en cajas aprobadas, ventanas de entrega por categoría y evaluación a ciegas por jueces certificados en apariencia, sabor y textura.

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